Na maioria dos casos, as donas de casa assam frango misturado com batatas ou em um saco para assar. Com esse método, o frango ficará mais cozido ou até mole. Todo mundo conhece esse gosto. Mas assim que você pega os mesmos ingredientes e cozinha de maneira diferente, o resultado muda quase dramaticamente.
Se você cozinhar as pernas conforme a receita abaixo, elas ficam mais fritas e aromáticas, o excesso de gordura e suco escorrem para as batatas, tornando-as não secas, mas muito suculentas.
Esta receita irá agradar não só aos seus filhos, mas a toda a família.
Produtos:
- Coxinhas de frango – 1kg.
- Batatas – 1kg.
- Cebola.
- Páprica.
- O alho seco pode ser substituído por 2-3 dentes de alho normal.
- Azeite.
- Sal e pimenta a gosto.
- Palitos de dente (se necessário).
Receita passo a passo para cozinhar coxas de frango na grelha com batatas
1. Prepare os produtos, descasque as batatas e as cebolas e lave o frango.
2. Para coxas de frango, pegue uma tigela funda, disponha o produto e adicione 2-3 colheres de chá.páprica, alho, além de sal e pimenta a gosto. Você pode usar sal com temperos adicionados. Despeje 2-3 colheres de sopa de azeite e misture bem. Deixe marinar por 60 minutos.
3. Corte as batatas descascadas em círculos e coloque-as em uma assadeira ou tigela resistente ao calor. Corte a cebola em semicírculo e acrescente às batatas. Polvilhe páprica por cima e adicione sal e pimenta a gosto. Homogeneizar.
4. Retire uma gradinha do forno e insira as pernas com o lado pequeno entre os galhos. Se as pernas caírem, prenda-as com palitos.
5. Leve o frango ao forno e coloque as batatas debaixo das pernas.
6. Asse os alimentos por 30-40 minutos a uma temperatura de 220 graus. Dependendo do forno o tempo pode ser aumentado ou diminuído, verifique a prontidão. O frango será assado por todos os lados, a gordura e os temperos pingarão nas batatas, dando-lhes um sabor rico.
Essa é exatamente a receita que usa ingredientes comuns, e o resultado sai inusitado. Bom apetite!
