Gostaria de apresentar a sua atenção coxinhas de frango assadas no forno sobre uma gradinha. Segundo esta receita ficam muito saborosos e com uma crosta crocante e linda. Ao mesmo tempo, será necessário um mínimo de esforço para prepará-los e o resultado valerá a pena. Aliás, essas coxinhas assadas são muito saborosas, tanto quentes quanto frias.
Nós vamos precisar:
- Pernas 2 unid.
- Maionese 50ml.
- Uma pitada de sal.
- Alho 2 dentes
- Algumas pitadas de coentro picado.
- Pimenta vermelha moída a gosto.
- Gengibre picado 0,5 colher de chá.
Receita passo a passo para cozinhar frango em uma gradinha no forno
Primeiro prepare as pernas e esfregue-as com um pouco de sal. Aliás, é aconselhável fazer isso até sob a pele.
Agora precisaremos preparar o molho. Para isso, acrescente à maionese pimenta vermelha moída, coentro, alho picado e também gengibre (eu uso em pó).
Em seguida, misture tudo bem.
Agora unte as pernas com o molho preparado por todos os lados e deixe a carne marinar por cerca de algumas horas.
Em seguida, coloque as pernas marinadas sobre uma gradinha no forno. Nesse caso, será necessário colocar algum tipo de assadeira sob a grelha para que a gordura derretida tenha onde escorrer.
Asse a carne por cerca de 50-60 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Passado o tempo, retire as pernas do forno e sirva como prato à parte ou como acompanhamento. Bom apetite!
