Ingredientes:
- coxas ou coxas de frango – 1 kg;
- creme de leite – 200 gr.;
- cebola – 2 peças;
- água – 200ml;
- Pimenta preta da terra;
- sal;
- tempero de frango;
- óleo vegetal
Processo de cozimento
O frango é cortado em pedaços. A pele é retirada deles, pois vai queimar e estragar o prato.
Os cortes são feitos nos pedaços para que a carne fique completamente marinada.
Sal, pimenta preta moída e outros temperos são adicionados à carne a gosto. Adicione também 1-2 colheres de sopa. óleo vegetal e misture tudo.
A seguir, corte a cebola em pedaços grandes. Depois de esperar literalmente 15 minutos até que os temperos sejam absorvidos, é necessário transferir a carne para uma frigideira aquecida untada com óleo vegetal. É frito em fogo alto até dourar.
O frango frito é colocado em um prato e a cebola colocada na frigideira. O fogo é reduzido para potência média.
Assim que a cebola dourar, adicione 200 ml de água quente e 200 g. nata.
A mistura é levada à fervura e o frango é adicionado novamente.
Precisa ferver por mais 15-20 minutos.
Para dar sabor, após o cozimento, você pode adicionar endro fresco picado ao prato.
