Muitos representantes do sexo forte não são fãs de culinária e culinária. No entanto, um homem de verdade é perfeitamente capaz de dominar uma receita simples de shurpa. Pode ser preparado em frigideira funda ou caldeirão com uma quantidade mínima de ingredientes. A receita da shurpa é muito simples, pode ser cozida em uma frigideira funda no fogão ou em um caldeirão no fogo. E você terá um almoço ou jantar muito saboroso e nutritivo, que poderá alimentar não só para você, mas para toda a família.
Ingredientes
Para uma shurpa simples você não precisa de muito:- carne, borrego ou porco 700-800 g, é melhor se não for muito gorduroso;
- cebola 300g;
- alho, alguns dentes;
- sal;
- batatas 700-800 g;
- óleo 50ml;
- água 1,0 l;
- pimenta moída;
- ervas e temperos de sua preferência.
Cozinhando shurpa rapidamente
1. Corte a carne em pedaços de aproximadamente 40-50 G. Para shurpa rápido não se deve usar carne bovina, pois demora muito para cozinhar. Porém, se você tiver muito tempo, aproveite, ninguém proíbe.
2. Despeje o óleo em uma frigideira funda ou panela de fundo grosso.Aqueça e frite a carne até ficar crocante.
3. Descasque a cebola e 3-4 dentes de alho. Corte a cebola e o alho em rodelas. Não vale a pena moer.
4. Numa frigideira, transfira o alho e a cebola para a carne e frite por cerca de 10-12 minutos.
5. Descasque os tubérculos de batata e corte-os em pedaços grandes. Batatas pequenas não precisam ser cortadas.
6. Transfira as batatas para a carne.
7. Deite água na carne e nas batatas, o seu nível não deve ser superior ao nível das batatas. Cozinhe a shurpa por cerca de 40 minutos em fogo moderado, sob uma tampa.
8. 5 minutos antes de a shurpa ficar pronta, é necessário salgá-la rapidamente, adicionar pimenta a gosto, ervas e temperos.
Sirva a shurpa pronta quente, principalmente se tiver sido cozida com carne de cordeiro.
Normalmente, outros vegetais são adicionados à shurpa, por exemplo, cenoura, pimentão, tomate, mas se um homem encontra apenas carne, cebola e batata na cozinha, então este conjunto é suficiente para uma shurpa farta e saborosa. Bom apetite!
