Ingredientes:
- 1. carcaça de frango - 1 unid.;
- 2. quaisquer especiarias - 50 g.
Cozinhar frango:
Comprei na loja uma carcaça inteira de frango ou frango de corte, lavei bem e se sobrasse algum órgão dentro, tirei e lavei novamente.
Pego uma tigela funda ou assadeira, coloco o frango ali e polvilho bem com temperos por todos os lados. Para este prato usei um tempero complexo, que se chama “para frango”.
Então precisamos da grade que acompanha cada forno. Coloco o frango nesta grelha e coloco uma assadeira por baixo, pois dela escorrerá gordura e suco, para não sujar o forno.
Eu escolho o modo grill, se você tiver um. Caso contrário, selecione 180 graus Celsius e cozinhe por 1 hora.Se desejar, você pode ativar a convecção.
A carne fica muito saborosa com uma crosta assada linda e crocante e macia e macia por dentro.