Preparar cavala assada não poderia ser mais fácil. O resultado simplesmente irá surpreendê-lo! O peixe fica muito suculento e saboroso. Tente!
Receita passo a passo para cozinhar cavala
Peguei peixe grande, maionese, sal, papel alumínio.
Em primeiro lugar, corto a cauda, a cabeça, as barbatanas e removo as entranhas. Lave bem o peixe em água fria.
Esfrego com sal e unte generosamente o interior com maionese. Deixei o peixe descansar um pouco e de molho.
Coloco o peixe em papel alumínio. Eu adiciono endro. Nesta fase, você pode adicionar outros temperos, por exemplo, pimenta. Limão, batata, tomate e outros vegetais combinam bem com peixe. Mas na nossa família esta opção culinária é preferível.
Eu embrulho, pressionando firmemente as bordas do papel alumínio. Envio ao forno pré-aquecido a 180-200 C. Cozinho em papel alumínio fechado por cerca de uma hora (meu forno assa mal), depois de 10 minutos abro levemente as bordas do papel alumínio para formar uma crosta saborosa.
Veja como o peixe ficou suculento! Chamo a família para a mesa! Bom apetite!
