O capelim frito é um prato de peixe muito barato e saboroso, que pode ser preparado de forma rápida e fácil. O peixe frito fica picante, macio e muito apetitoso. O peixe tem uma textura muito macia e a massa é dourada e crocante. O capelim pode ser frito rapidamente, para que você não precise perder muito tempo preparando um jantar caseiro. O peixe na frigideira vai agradar a todos os que gostam de pratos simples. Você pode servir um delicioso capelim com molho de alho ou maionese.
Ingredientes
Para preparar suculento capelim frito você precisa preparar os seguintes ingredientes:
- farinha - opcional;
- capelim - 500 g;
- sal (Opcional;
- ovos - 2 peças;
- mistura de pimenta;
- óleo refinado - opcional;
- alho seco - uma pitada.
Preparação de capelim frito:
1. Primeiro você precisa começar a limpar os peixes. Deve-se lavar o capelim e retirar com cuidado o interior do peixe. Depois é necessário enxaguar o peixe novamente e colocá-lo em uma tigela funda. Salpique o capelim, adicione sal e alho. Mexa e deixe por vinte minutos.Se depois de um tempo o peixe não estiver suficientemente salgado, é necessário adicionar um pouco mais de sal. Você também pode adicionar suas ervas secas ou temperos favoritos ao capelim, de acordo com seu gosto.
2. Passe o peixe na farinha por todos os lados. Cada peixe deve ser desossado separadamente.
3. Mergulhe o capelim nos ovos batidos e coloque em uma frigideira quente e plana.
4. Frite o peixe em fogo bem baixo até dourar. O capelim deve ser frito por todos os lados.
5. Capelim delicioso, apetitoso e picante, estou pronto! Resta servir o peixe à mesa, acrescentando o molho ao prato. Bom apetite!
Um prato tão simples e saboroso pode ser servido não só num jantar em casa, mas também numa mesa festiva. O capelim é fácil de preparar, guarda bem na geladeira e mantém o sabor agradável mesmo no segundo dia após a fritura. O capelim frito é melhor servido quente. Você pode complementar o peixe principal com uma salada leve, purê de batata e molho picante de vegetais assados.
Rendimento: 500 gramas:
- Conteúdo calórico: 369,25 kcal/100 gramas, BJU - 20,41/30,11/4,23
- Tempo: 35-40 minutos.
