Capelin é uma excelente opção econômica para um lanche rápido com cerveja. Para as donas de casa escrupulosas, o cozimento levará cerca de 30 minutos, pois seguirão o caminho do preparo cuidadoso do peixe. Para quem gosta de pratos rápidos, o processo levará no máximo 15 minutos: a cabeça e o interior do capelim não prejudicarão muito o seu sabor.
Ingredientes necessários:
- capelim – 300-350 g;
- farinha – 2-3 colheres de sopa;
- óleo para fritar – 3-4 colheres de sopa;
- especiarias (você pode levar gergelim) - a gosto;
- limão - algumas gotas de suco.
Receita passo a passo para cozinhar peixe usando um saco plástico
Para preparar capelim frito, siga estes passos:1. Limpamos o capelim das entranhas e retiramos a cabeça. Esfregue com um pouco de suco de limão.
2. Em um saco plástico comum, misture os temperos, a farinha e, se desejar, as sementes de gergelim. Agite algumas vezes. Este é um truque de vida útil que evitará que a farinha seja espalhada por toda a casa e manterá a cozinha limpa. Tome nota.
3. Enviamos capelim em saco: fazemos isso em pequenos lotes de 6 a 7 peças.
4.Feche o saco e agite - isso distribuirá uniformemente a farinha e os temperos sobre o peixe.
5. Coloque o peixe em óleo fervente.
6. Frite até adquirir um apetitoso tom dourado e ficar totalmente cozido.
O capelim frito desaparece mais rápido do que as sementes mais saborosas e de alta qualidade.
- Tempo de cozimento – 30 minutos.
- Número de porções – 2.
