Mesmo que cozinhar não seja a sua praia, ainda existem alguns pratos que você não pode bagunçar. Se você fizer tudo estritamente de acordo com a receita, com certeza vai conseguir. Eles têm todas as proporções de ingredientes e temperos calculadas, então você nem precisa provar nada, basta colocar tudo na quantidade especificada. Oferecemos uma receita simples para um prato feito com batatas, pimentões e carne picada.
Ingredientes:
- Carne picada - 300 gr.;
- batatas – 5 unid.;
- pasta de tomate – 2 colheres de sopa;
- pimenta vermelha – 2 unid.;
- pimentão verde – 4 unid.;
- lâmpadas – 2 peças;
- alho – 6 dentes;
- tomates – 3 peças;
- sal – 1 colher de chá;
- pimenta preta – 1 colher de chá;
- cominho – 1 colher de chá;
- tomilho – 1 colher de chá;
- pimenta vermelha – 1 colher de chá;
- queijo cheddar – 100 gr.;
- água – 200ml;
- azeite – 90 ml.
Processo de cozimento
Descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Também cortamos pimentões e cebolas vermelhas e verdes. Em seguida, corte o alho em rodelas finas. A seguir, corte os tomates em cubos. Os ingredientes triturados são colocados diretamente em uma assadeira.
A eles são adicionados carne picada, pasta de tomate e azeite. Polvilhe por cima uma colher de chá de sal e temperos de acordo com a receita.
Deita-se 200 ml de água na assadeira e depois mistura-se tudo.
A massa homogênea é nivelada com a palma da mão e coberta com papel manteiga.
Precisa ser embebido em água para que fique macio e cubra bem o prato. Não vai ficar seco.
Em seguida, a assadeira é levada ao forno pré-aquecido a 230 graus por 1 hora.
Após 50 minutos, retira-se, retira-se o papel e polvilha-se o prato com queijo ralado. Em seguida, é assado pelos 10 minutos restantes.
O prato acabado é colocado para esfriar. Após 5-10 minutos, pode ser cortado em porções.
Se você fizer isso imediatamente, ele irá desmoronar na espátula.
