Ao cozinhar o frango no forno, é necessário verificá-lo periodicamente, ajustar o nível de calor por cima e por baixo, às vezes virá-lo ou mover a assadeira para cima ou para baixo. Apesar disso, pode queimar de um lado ou ficar seco. O método proposto de cozinhar em uma jarra permitirá que você cozinhe frango assado e guisado muito saboroso e suculento em absolutamente qualquer forno, até mesmo um forno a gás com aquecimento unilateral.
Ingredientes:
- frango;
- cebola – 1 unid.;
- pimentão – 1 unid.;
- alho – 1-2 cabeças;
- sal;
- Pimenta preta da terra;
- especiarias;
- Folha de louro.
O processo de cozinhar frango em uma jarra
Uma cebola grande é cortada em rodelas. Em seguida, o pimentão é cortado em tiras. O alho é descascado e cortado em pedaços grandes.
Sal, pimenta moída e outros temperos a gosto são adicionados à carcaça do frango picado.
A carne é misturada e colocada no fundo do pote em camadas com uma mistura de vegetais.
O frasco cheio é coberto com uma camada de papel alumínio e levado ao forno frio sobre uma gradinha. Então a temperatura é ajustada para 180°C.
Em 1,5 horas o frango estará pronto.
Pedaços de carne podem ser servidos com purê de batata, macarrão, trigo sarraceno.Cubra o acompanhamento com gordura derretida e suco de vegetais em lata.
