Uma das marcas mais famosas de batatas fritas é a Pringles. O segredo da sua preparação é mantido em sigilo. Mas uma coisa é certa: são batatas fritas naturais, por isso atraem os consumidores. Vamos preparar batatas fritas crocantes e finas, com sabor simplesmente perfeito.
Nós vamos precisar:
- batatas grandes;
- cebola;
- água;
- sal;
- amido de milho;
- temperos a gosto.
Para 1 batata grande, cerca de meia cebola média bastará. Com o tempo, você aprenderá a selecionar os ingredientes perfeitamente de acordo com seu gosto.
Como fazer chips Pringles em casa, de forma rápida e fácil
Corte os legumes em pedaços e ferva a água. Adicione as batatas e as cebolas ao mesmo tempo. Cozinhe em fogo médio, verificando o cozimento com um palito, faca ou garfo.
Coloque as cebolas e as batatas cozidas num processador de alimentos. Você pode usar um liquidificador de imersão ou até mesmo fazer um purê de legumes manualmente com um espremedor. Transformamos produtos em purê.
Faremos chips com dois sabores diferentes. Divida a mistura ao meio, despejando em recipientes diferentes.Adicione pimenta vermelha moída, tomilho e sal à primeira xícara da mistura. Em segundo lugar, alho em pó e sal. O resultado serão chips picantes e com alho. Misture bem.
Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho em cada porção e misture novamente. A consistência deve ser semelhante ao creme de leite líquido. Dependendo do tamanho da batata, a quantidade de amido e temperos pode variar. Não deixe a mistura ficar muito líquida.
Encha um saco de confeitar ou seringa com a mistura resultante. Você pode usar um simples saco plástico grosso e depois cortar a ponta.
Coloque pergaminho ou papel manteiga em uma assadeira e esprema uma pequena quantidade da mistura equidistante um do outro.
Cubra com o mesmo papel. Pegue um copo ou caneca com fundo plano e pressione cada bola para que ela se transforme em um círculo plano. Os círculos não devem se tocar.
Leve ao forno a 180 graus por 15-20 minutos.
Remova cuidadosamente a camada superior do papel. Retiramos cada pedaço com uma faca e colocamos em um prato. Deliciosos chips estão prontos. Crocante, fino, feito com produtos naturais, muito saboroso e muito parecido com Pringles. Não deixe de experimentar e bom apetite.
