Quem não gosta de batatas fritas deliciosas e crocantes? Porque não prepará-los você mesmo em casa, com produtos frescos e naturais, porque são realmente deliciosos! Oferecemos uma receita interessante para fazer batatas fritas em forma de rolinhos, que vão surpreender toda a sua família e deliciá-los com um sabor inusitado.
Os seguintes ingredientes serão necessários:
- batata;
- amido de milho;
- óleo vegetal;
- salsinha.
- sal.
Fazendo batatas fritas em casa
Rale as batatas ou corte-as manualmente em rodelas finas. Usando uma faca ou descascador de legumes. Espessura 1-2 mm. será ideal - as fatias redondas devem ficar literalmente visíveis.
Enxágüe em água fria para se livrar do excesso de amido.
Coloque sobre um pano de algodão ou papel toalha e seque com eles. Isso é necessário para eliminar o excesso de umidade. Você pode simplesmente secar as fatias por 30 minutos, sem deixar escurecer.
Polvilhe as fatias de batata com amido de milho em pó e adicione outra camada de fatias. Polvilhe novamente. E enrole as camadas duplas em rolos. Prendemos com palitos de madeira para segurá-lo bem.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela, panela elétrica ou caldeirão e frite os rolinhos até dourar.
Coloque em uma tigela, deixe esfriar e retire os palitos. Polvilhe com salsa fresca ou seca ou outras ervas, sal e sirva com seu molho preferido. Você pode adicionar alho, temperos secos ou pimenta vermelha/preta moída a gosto.
