Se você não tem tempo para cozinhar seu peixe favorito, esta receita é para você. A cavala é cozida em uma jarra no micro-ondas. Em termos de tempo, incluindo o corte do peixe, não demorará mais de 10 minutos. A cavala revela-se suculenta, macia e muito aromática. Isso é algo entre comida enlatada e peixe cozido. Você pode preparar uma deliciosa sopa com este peixe. Pode ser usado com qualquer acompanhamento: arroz, macarrão, purê de batata.
Então, como cozinhar deliciosamente a cavala?
Ingredientes:
- cavala - 1 peça;
- cebola - 1 cabeça;
- cenouras - 1 peça;
- sal - 1 grama;
- pimenta preta moída - 0,5 colher de chá;
- limão - 0,5 peças.
Prepare todos os produtos necessários.
Descongele completamente o peixe e limpe o interior. Enxágue abundantemente em água fria corrente. Cortar em pedaços pequenos. Remova a cauda e a cabeça.
Descasque a cebola, lave e corte em penas.
Descasque as cenouras, lave e rale num ralador médio.
Pegue uma jarra limpa de meio litro. Coloque algumas cascas de cebola no fundo do frasco.
Adicione as cenouras raladas. Em seguida, adicione os pedaços de peixe. Tempere com sal e pimenta.
Coloque as cebolas e polvilhe com suco de limão.
Repita as camadas até o gargalo do frasco.
Coloque a jarra no microondas. Cubra com um prato normal para que a umidade evapore menos e todo o suco fique na jarra. Cozinhe na potência máxima por 5 minutos. Se a sua potência for inferior a 850 W, o tempo de cozimento deverá ser aumentado. Quando o micro-ondas terminar de cozinhar, não tenha pressa em tirar o pote, deixe descansar por mais um minuto. Retire o pote do forno (com cuidado está bem quente) e deixe esfriar um pouco.
Transfira o peixe pronto para um prato e sirva.
Você pode preparar o molho misturando maionese, creme de leite e pepino picado levemente salgado. A cavala em uma jarra pode ser guardada na geladeira por até uma semana.
Cozinhe com prazer!
