Ingredientes:
- cavala 1 un.
- molho de soja 30 ml.
- óleo de girassol 10 ml.
- limão 1/4 unid.
- gengibre em pó 1/4 colher de chá.
- alho 2 dentes
Como cozinhar cavala no microondas
Prepare tudo que você precisa. Limpe o peixe, retire as entranhas e enxágue bem em água corrente. Tome especial cuidado para remover as películas pretas do interior das paredes da barriga, pois elas podem adicionar amargor à cavala acabada.
Corte a cabeça e o rabo e divida a carcaça com uma faca em porções de 2 a 3 centímetros de espessura. Uma cavala média rende de 6 a 7 peças.
Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione o alho picado e o limão junto com a casca e o gengibre seco.
Despeje o óleo de girassol e o molho de soja.
Misturar.
Coloque os pedaços de peixe na marinada.
Misture delicadamente e deixe por 5 minutos. Isso será suficiente, pois a carne da cavala é muito macia.
Coloque no microondas.
Cubra com um prato. Defina a potência para 800 W, 8 minutos. Depois de decorrido metade do tempo, abra a porta, liberte o vapor acumulado no seu interior e continue a cozinhar.
Após soar o sinal de fim, deixe o prato dentro do forno micro-ondas por mais alguns minutos. Assim não haverá risco de se queimar com o vapor ao retirar o prato e o peixe ficará mais saboroso.
A cavala no microondas está completamente pronta. O suco de peixe acumulado na tigela pode ser regado com o acompanhamento, o arroz cozido é o ideal aqui. E quando frio é muito parecido com a cavala defumada a quente.
O peixe ficou muito saboroso, suculento e apetitoso, e em poucos minutos. Concordo: não é tão complicado assim, não é?
Custa muito alimentar rapidamente sua família com alimentos saudáveis depois de um dia difícil. Bom apetite!
