Para evitar que nada grude no ralador, é necessário lubrificá-lo com óleo vegetal inodoro. É conveniente fazer isso com uma escova de silicone. O óleo é aplicado por cima e por dentro. Ao ralar o queijo processado em um ralador untado, ele não grudará e formará um caroço. Certifique-se de experimentar este conselho em ação. A aplicação do óleo levará meio minuto, mas será muito mais fácil ralar os ingredientes nas saladas.
2 deliciosas receitas de saladas com arenque, além do segredo para ralar rapidamente os ingredientes para elas
Além do clássico arenque com casaco de pele, existem muitas receitas de saladas onde você pode usar este peixe. Vejamos dois deles que você provavelmente ainda não experimentou e provavelmente vai querer cozinhar. Ao ralar ingredientes para saladas, certifique-se de lubrificar o ralador com óleo vegetal, e nada grudará nele, até mesmo queijo processado.
Salada 1. “Sem motivo”
Para esta salada você vai precisar de:
- batatas cozidas – 2-3 peças;
- arenque – 1 unid.;
- cebolas verdes;
- queijo processado – 100 gr.;
- pepinos salgados ou em conserva – 1-2 unidades;
- ovos cozidos – 2 unid.;
- ervilha verde;
- maionese – 2 colheres de sopa.
Um anel de servir é colocado no prato. Nele são colocadas batatas raladas, compactadas e untadas com maionese.
O arenque picado e a cebolinha são colocados por cima em camadas. Depois vem o queijo ralado e os pepinos com suco espremido.
A maionese é espalhada sobre os pepinos e são aplicados ovos cozidos ralados. Eles também estão untados com maionese.
Cubra a salada com uma camada de ervilhas enlatadas.
Resta retirar o anel de servir, cortar em porções e servir.
Salada 2. Arenque sob casaco de pele com cebola frita
Para esta salada você precisa preparar:
- arenque – 1,5 unid.;
- batatas cozidas – 3-4 unidades;
- cebola – 2 peças;
- cenouras – 2 unid.
- beterraba – 3 peças;
- ovos cozidos – 2 unid.;
- maionese – 3-4 colheres de sopa.
Os vegetais são pré-cozidos. Uma cebola é frita e a segunda marinada 15 minutos antes de cozinhar.
Para a marinada use: uma pitada de sal, 1 colher de chá. açúcar, 1 colher de sopa. vinagre e 4 colheres de sopa. água.
O fundo das formas é untado com maionese e sobre ele são colocadas batatas raladas.
O arenque picado vai por cima. Precisa ser untado com maionese.
Em seguida, adicione as cebolas em conserva e as cenouras raladas. É compactado e coberto com maionese.
Em seguida, coloque a cebola frita, a beterraba, a maionese e o ovo ralado. Esta salada é melhor consumida quando estiver um pouco macerada.
