Filé de frango com tomate e queijo “Meia hora e todos ficam felizes.” Todas as pessoas adoram comer alimentos saborosos e satisfatórios. Mas ninguém quer ficar meio dia diante do fogão. E para cozinhar algo delicioso, você não precisa ficar muitas horas na cozinha. Para economizar tempo, você pode usar o forno. Apresento-lhe uma receita de filé de peito de frango tenro e delicioso com tomate e queijo. O tempo de cozimento será de apenas trinta minutos e seu prato ficará admirado o dia todo.
Ingredientes:
- - filé de frango – oitocentos gramas;
- - dois tomates;
- - maionese - aproximadamente trinta mililitros;
- - sal - a gosto;
- - queijo – cem gramas;
- - pimenta moída - a gosto;
- - óleo de girassol - cerca de quinze mililitros;
- - alho – três dentes.
Corte o peito de frango ao meio. Batemos levemente com um martelo de cozinha. Não exagere ou ele vai desmoronar. Precisamos fazer isso para que a carne fique com a mesma espessura, pois o peito é mais grosso por cima. Também economizará tempo de cozimento. Adicione sal e pimenta.
Coloque o frango em uma assadeira ou forma previamente untada com óleo de girassol.Não há problema se todo o fundo da panela estiver completamente coberto com frango; os pedaços encolherão durante o cozimento. E eles parecerão uma porção separada.
Lubrifique cada pedaço de filé com uma pequena quantidade de maionese. Isso adicionará sabor e gordura. Pique o alho em cubinhos e polvilhe sobre o frango.
Corte os tomates em rodelas finas.
Cada filé deve ter dois anéis. Sal.
Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe por cima.
Cubra a panela com uma tampa e leve ao forno por dez minutos. O prato vai ferver e ficará meio cozido.
Em seguida, retire a tampa e coloque o frango de volta por vinte minutos. Você deve obter uma crosta linda e apetitosa por cima.
Passado o tempo, o prato está pronto. Bom apetite.
