Lascas de queijo no forno

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Os chips de queijo são uma ótima alternativa aos comprados em lojas. Prepará-los não poderia ser mais fácil, o principal é escolher o tipo certo de queijo. Não deve derreter ou espalhar muito. Leva apenas um minuto para ralar o queijo e colocá-lo em uma assadeira. A seguir, alguns minutos de cozimento e você já poderá experimentar deliciosas lascas de queijo crocantes e aromáticas no forno. Comem-se ainda mais rápido do que cozinham, o que deve ser levado em consideração no cálculo da quantidade e no preparo de várias porções de uma só vez.

Ingredientes:

Queijo 150g.

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Os chips de queijo são feitos melhor com queijos duros, como Parmesão, Masdam, Emmental. Rale no ralador mais fino. Esses queijos geralmente têm um sabor distinto, portanto não é necessário sal ou tempero adicional.

Forre uma assadeira com um tapete ou papel manteiga de qualidade. Não há necessidade de lubrificar. Coloque as lascas de queijo em uma camada fina em forma de pequenos círculos. Se você adicionar muito, os chips não ficarão crocantes.

Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus e cozinhe por 3-4 minutos. Tudo que você precisa fazer é derreter o queijo. Lascas de queijo não devem mudar muito de cor, caso contrário afetarão o sabor.Você precisa observar atentamente, eles podem queimar em questão de segundos. Se tudo for feito corretamente e for utilizado queijo de alta qualidade, os chips endurecerão instantaneamente e se separarão do tapete antiaderente sem problemas.