Você sonha com pelo menos um pequeno jardim de ervas? Melhor ainda, você pode comer verduras frescas o ano todo? Sem problemas! E embora algumas ervas não sobrevivam muito bem ao inverno devido à falta de luz solar, algumas ainda podem ser cultivadas na cozinha ou na varanda durante todo o ano. Aqui estão 7 plantas verdes que fazem bem à saúde, excelentes para comer e adequadas para fazer compressas, pomadas e bebidas medicinais.
1. Alecrim
O que esta planta aromática não tolera é sombra. Por outro lado, o alecrim prefere o calor do lar, um parapeito de janela bem iluminado, solo arenoso permeável e regas regulares. Você será recompensado pelo seu cuidado com alto teor de vitaminas e minerais, além disso, o alecrim fortalecerá sua memória e imunidade.
2. Melissa
Melissa requer solo úmido (cuidado, não deve ficar encharcado!) E de preferência sombra parcial. A planta é rica em substâncias benéficas como minerais, antioxidantes, óleos essenciais e taninos. Antigamente, acreditava-se que a erva-cidreira restaurava a juventude e fortalecia o espírito e o corpo.Também é ótimo como chá para insônia ou para equilibrar o açúcar no sangue, e o aroma é simplesmente mágico.
3. Manjericão
Seu sabor característico combina bem com quase todas as saladas e até assados. O manjericão não tolera a seca e a falta de luz solar, por isso regue-o regularmente e, se possível, iluminação adicional. As folhas da planta contêm vitaminas A e K, além de possuírem propriedades antioxidantes e antivirais.
4. Hortelã-pimenta
Uma planta que certamente estará em todos os jardins. É perfeito para fazer um mojito, um chá aromático ou uma bebida gelada com limão. Regue a hortelã regularmente e então você poderá usar a rica colheita de folhas não apenas na cozinha, mas também como um remédio útil. O chá de hortelã alivia náuseas, atua contra vírus e cura o trato respiratório.
5. Tomilho
O tomilho é uma planta relativamente exigente, por isso cultive-o num parapeito de janela virado a sul, com boa iluminação e em solo rico em nutrientes. Esta erva tem aroma e sabor fortes, então experimente fazer espaguete com alecrim e tomilho ou porco assado com tomilho.
6. Coentro
O coentro não é uma das ervas favoritas dos jardineiros russos e isso é um grande erro. Afinal, esta é uma das poucas plantas que podem livrar o corpo de metais pesados, como o mercúrio tóxico. O coentro adora o sol e o calor, graças aos quais espalha no ar um aroma interessante. Cultive separadamente em uma panela e faça curry de berinjela com coentro fresco ou uma bebida detox de cenoura.
7. Manjerona
A manjerona vem do Mediterrâneo e chegou até nós no século XVI.Antes era usado como ambientador, mas agora será apreciado por quem está com dor de dente (é preciso mastigar folhas frescas), resfriado ou preocupado com problemas reumáticos. Tem efeitos antiinflamatórios e calmantes. Esta é uma grama que gosta de calor e precisa de sol e solo bem permeável.
Como cultivar ervas em vasos?
Cuide regularmente de suas ervas regando-as com água sedimentada ou da chuva. Evite fertilizantes químicos e turfa! Muitos fabricantes também recomendam um extrato de ervas ou o chamado chá de minhoca, preparado em compostores domésticos.
