Cavala com molho de soja e tomate vai decorar a sua mesa festiva. O peixe preparado de acordo com esta receita torna-se picante, aromático, com ligeiro tom agridoce. O filé permanece suculento após o cozimento e permanece dietético, já que não se utiliza fritura, massa e grande quantidade de óleo no preparo da cavala. O prato pode ser uma opção de lanche rápido para um jantar romântico. Experimente cozinhar cavala no forno com molho de tomate e soja e ficará encantado com o sabor deste prato!
Ingredientes
Para preparar uma cavala deliciosa e picante no forno, é necessário preparar os seguintes ingredientes:
- suco de limão - 1 colher de chá;
- cavala - 1 unid.;
- purê de tomate - 2 colheres de sopa;
- sal - a gosto;
- alho - 2 dentes;
- molho de soja - 1 colher de sopa;
- pimenta moída - uma pitada;
- óleo vegetal - opcional.
Preparação:
1. Primeiro, você deve cortar a cavala em filetes. Para isso, é necessário retirar a cabeça, a cauda e o interior do peixe, cortar todas as barbatanas. Corte cuidadosamente o esqueleto, reservando a pele que mantém o filé unido.Usando uma pinça culinária, remova os pequenos ossos da parte de trás da cavala.
2. Prepare o molho para os filés de peixe. Em um recipiente separado, é necessário misturar o purê de tomate com pimenta moída, molho de soja e alho, passado por uma prensa. Adicione sal a gosto e suco de limão.
3. Pincele o filé de cavala com o molho preparado.
Deixe o peixe marinar no molho por uma hora.
4. Coloque a cavala sobre um pergaminho siliconizado untado com óleo. Coloque o prato de peixe preparado no forno pré-aquecido a 170 graus. Asse o filé até dourar por vinte minutos.
5. Sirva à mesa cavala quente, aromática e bem picante com molho de tomate. Bom apetite!
O filé de cavala ao molho de tomate é o complemento perfeito para a sua mesa festiva. Este prato de peixe pode ser preparado de forma muito simples, fácil e, o mais importante, rápido! O peixe fica assado por apenas vinte minutos! O prato vai complementar bem qualquer acompanhamento, petisco de vegetais e saladas. O filé picante pode ser complementado com um molho delicado a gosto: creme de leite, cremoso, com nozes.
- Rendimento: 2 porções;
- Conteúdo calórico: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
- Tempo de cozimento: 80 minutos.
