Se você tem um jardim, pode sempre experimentar tudo o que nele cresce. Muitas vezes me convenci disso por experiência própria. Foi o que aconteceu com esta receita. Acontece que as flechas de alho são muito populares na culinária coreana. Mas como não gosto de nada muito picante ou com um tom claro de vinagre, ajustei as opções existentes à minha maneira.
Ingredientes para 200 g de brotos de alho:
- de três dentes de alho esmagados;
- uma colher de sopa de molho de soja e mel;
- chá - páprica e açúcar;
- água, sal, pimenta e óleo vegetal conforme necessário.
Como e o que fazer:
Cortei as flechas e as lavei.
Fervo por cerca de minutos em água salgada.
Eu esforço.
Eu frito em óleo.
Eu combino outros produtos.
Misture com flechas fritas.
Decorei com sementes de gergelim.
Acontece que é um deleite totalmente autossuficiente. E é perfeito como acompanhamento (por exemplo, com peixe ou carne).
