Um prato muito inusitado pode ser preparado a partir de batatas simples com adição de alguns temperos. Sua aparência é muito interessante e agradará a maioria dos adultos que amam comidas picantes.
Os seguintes ingredientes serão necessários:
- batatas – 700 gr.;
- cebola – 1 unid.;
- alho – 3 dentes;
- óleo vegetal – 50 ml;
- manteiga – 20 gr.;
- molho de soja – 100 ml;
- amido de milho - 4 colheres de sopa. eu.;
- vinagre de maçã – 2 colheres de sopa. eu.;
- flocos de pimenta – 0,5 colher de chá;
- sal 0,5 colher de chá.
Cozinhando um prato de batata original
Corte as batatas em pedaços grandes. Vegetal médio - cerca de 4-6 partes. Coloque em uma panela, acrescente água fria, sal e ferva por 20-25 minutos.
Pressione as batatas prontas com um espremedor, acrescente o amido e misture bem. Em seguida, você pode amassar a massa como se fosse uma massa com as mãos.
Forme pequenas bolas. Usando uma garrafa de vidro com gargalo, faça um pequeno orifício.
Corte a cebola em meias argolas finas. Alho – em rodelas longas e finas. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal, acrescente a manteiga e derreta.Adicione vinagre de maçã e molho de soja. Frite o alho e depois a cebola. Polvilhe com flocos de pimenta. Podem ser substituídos por pimenta em pó ou pimenta caiena, em quantidades um pouco menores. Misture tudo e frite até a cebola ficar meio cozida.
Coloque as bolinhas de batata, regue com o molho resultante e frite alguns minutos até dourar. Vire e cozinhe do outro lado.
Bolinhas de batata deliciosas, lindas, picantes e incomuns estão prontas! Você pode servi-los polvilhados com ervas, fazendo creme de leite ou molho de maionese. Temos certeza que você vai gostar muito dessa opção!
