Se você fizer apenas costeletas de frango, elas ficarão bem secas. Haverá pouco prazer com essa comida. Mas e se você adicionar batatas à carne? O resultado será uma “coisa” mais gostosa, mas há outro segredo bacana graças ao qual as costeletas vão adquirir um sabor incrível e delicado. Isso está congelado no freezer.
Obrigatório:
- 600 gr. filé de frango;
- sal a gosto;
- meia colher de chá Pimenta preta;
- 400 gr. queijo (também fica muito gostoso sem ele);
- 500 gr. batatas;
- 3 ovos;
- 150 gr. Migalhas de pão;
- 30ml. óleo vegetal.
Como preparar as costeletas de frango mais tenras
Corte a carne em tiras e depois em cubos. Coloque em uma tigela, adicione sal e pimenta.
Rale o queijo e as batatas e acrescente aos ingredientes.
Misture bem a carne picada com as mãos até a mistura ficar homogênea. Divida em várias partes e coloque em sacos plásticos. Forme um formato retangular e leve ao freezer por 3 horas.
Quando o produto semiacabado endurecer, retire-o e corte-o em costeletas quadradas.
Mergulhe cada pedaço em um ovo batido com um garfo. Depois na farinha de rosca.
E frite dos dois lados. Sirva este prato com ketchup ou outro molho de sua preferência.
Graças ao congelamento, a composição adquiriu extraordinária maciez e excelente sabor.
Essas preparações podem ser preparadas com antecedência em grandes quantidades e armazenadas no freezer por até seis meses.
