Muitas pessoas privam indevidamente a atenção da abobrinha habitual, mas isso é totalmente em vão! Não nos deteremos nas suas propriedades benéficas, apenas notaremos que o seu custo não é nada elevado, principalmente no verão. Então, por que não fazer um lanche simples de vegetais? O molho de soja é adequado como molho, pois dá um leve toque de acidez e um sabor salgado.
Ingredientes:
- - 0,5kg. abobrinha,
- - 2 pessoas Saara,
- - 3 colheres de sopa. eu. molho de soja,
- - 2 colheres de chá. amido,
- - 2 colheres de sopa. eu. rast. óleos,
- - 1 colher de chá. sésamo,
- - 3 dentes de alho.
Preparação
1. Claro, abobrinha jovem vai ficar melhor, mas se você não tiver abobrinha jovem, aceitamos qualquer uma. Lave o vegetal e corte as pontas. Não há necessidade de limpá-lo!
2. Divida a raiz em cubos de 1,5-2 cm de largura e até 10 cm de comprimento, é melhor cortar o miolo.
3. Prepare o molho: acrescente açúcar, amido e alho ralado ao molho de soja. Se possível, você pode adicionar sementes de gergelim, elas combinam bem com este prato. Você pode agradar os amantes de especiarias e adicionar pimenta.
4. Aqueça uma frigideira grande com azeite e frite os cubos de vegetais por 5 minutos.
Adicione o molho à abobrinha e mexa rapidamente por 20 segundos.Retire do fogão e deixe esfriar.
Bom apetite!
