Vai precisar
- Primeiro você precisa decidir sobre os ingredientes necessários:
- - 1 kg de camarão congelado (é claro que precisam ser descongelados naturalmente antes de cozinhar);
- - molho de soja;
- - 2 dentes de alho;
- - meio limão.
Cozinhar camarão
O camarão descongelado deve ser limpo de cabeça e casca. Algumas pessoas gostam de fritar camarões com casca e depois descascá-los durante a degustação. Mas, neste caso, a maior parte da marinada será absorvida pela casca e outros resíduos, sem saturar adequadamente a própria carne do camarão.Portanto, nesta receita, o camarão será descascado antes de fritar.
Em seguida, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira e frite o alho, previamente cortado em rodelas.
Quando o alho liberar seu aroma no óleo, deve-se retirá-lo da panela. Em vez de alho, adicione camarão para fritar.
Agora é hora do molho de soja. É necessário temperar generosamente o camarão com ele.
Você pode adicionar folha de louro, isso dará sabor ao prato.
Cozinhe o camarão em molho de soja até ficar macio por literalmente 3-5 minutos. O principal é não cozer demais os camarões no fogão, senão ficarão com gosto de borracha.
Sirva o camarão frito com limão. Porque antes da degustação, os frutos do mar devem ser generosamente polvilhados com suco de limão.
Na minha opinião esta receita é muito mais rápida, saudável e definitivamente muito mais saborosa que a clássica. Bom apetite!
