A maioria das crianças, e também dos adultos, adora chocolate. Quem não gosta de barrar um pedaço de pão com pasta doce no café da manhã? As lojas oferecem muitas opções dessa iguaria em diferentes categorias de preços. Mas é muito melhor, mais seguro e mais saudável preparar você mesmo a sobremesa em casa.
Os seguintes ingredientes serão necessários:
- - 1 copo de leite (250 gr.),
- - 3 colheres de sopa. eu. cacau em pó, o melhor é levar um produto normal para o preparo da bebida, a confeitaria é muito amarga,
- - 100 gr. boa manteiga com teor de gordura de pelo menos 72,5%,
- - 3 colheres de sopa. eu. Saara,
- - 3 colheres de sopa. eu. farinha peneirada,
- - 50 gramas de chocolate, devendo dar-se preferência ao chocolate poroso. É melhor escolher ladrilhos de leite.
Você precisará de uma panela pequena ou de uma concha comum de litro para ferver os ovos. Em qualquer caso, deve-se evitar pratos esmaltados, pois a farinha gruda no fundo quando aquecida.
Sequência de cozimento:
1. Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar, a farinha e o cacau. Mexa tudo corretamente. Para que não fiquem grumos. Em seguida, bata a mistura com uma batedeira.
2. Leve os pratos ao fogo baixo, caso contrário o conteúdo formará um caroço devido à farinha.
3.A mistura deve ser mexida o tempo todo com um batedor para não grudar no fundo.
4. Se o fio da batedeira chegar ao fogão, você poderá utilizá-lo periodicamente. Isto também ajudará a evitar a formação de grumos.
5. Assim que a massa ferver, deve-se retirá-la do fogão.
6. Corte a manteiga amolecida em pedaços pequenos e adicione à pasta quente. Misture tudo corretamente. O óleo vai ajudar a dar mais brilho e elasticidade à consistência, facilitando a distribuição.
7. As fatias de chocolate precisam ser esmagadas em pedaços pequenos.
8. Enquanto a mistura não esfria, ela deve ser colocada no frasco preparado.
9. Depois de despejar algumas colheres de pasta, é necessário fazer uma fina camada de gotas de chocolate e assim sucessivamente até o final.
10. Em seguida, coloque o pote de doce na geladeira por 20-30 minutos para que a massa endureça um pouco e fique com o aspecto habitual. Neste estado será mais conveniente espalhá-lo.
Se você pegar um ladrilho branco poroso, as camadas ficarão mais pronunciadas.
Esta massa não é adequada apenas para o pequeno almoço. Pode ser usado como creme para bolo.
Mesmo se você usar bolos wafer comuns comprados em lojas, o resultado será excelente.
A sobremesa fica muito saborosa, não inferior à comprada em loja, até superior. O preparo não levará mais de 15 minutos, mais o tempo de congelamento na geladeira.
