Ingredientes:
- - cebola – 0,5kg;
- - vinagre 9% - 4 colheres de sopa;
- - açúcar – 1 colher de sopa;
- - sal – 1 colher de sopa;
- - água – 1 copo;
- - verduras - a gosto.
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Porções: 5-6.
Receita:
1. Descasque as cascas vermelhas das cebolas e corte-as em meias argolas da largura que preferir. Podem ser rodelas finas ou mais grossas - como não haverá aspereza ou cheiro desagradável nas cebolas em conserva, o tamanho da cebola não é mais importante.
2. Pegue uma jarra de vidro ou recipiente de plástico adequado, coloque os anéis de cebola junto com as ervas - endro ou salsa.
3. Para a marinada é preciso misturar açúcar e sal, despejar vinagre e um copo de água sobre tudo. Não há necessidade de ferver a água!
4. Mexa a marinada até que todos os ingredientes a granel estejam dissolvidos, despeje sobre as cebolas da jarra.
5. Em apenas 25-30 minutos, suas cebolas em conserva rápida estarão prontas. Surpreendentemente delicioso com churrasco e outras adições à carne frita!
Bom apetite!