Em essência, esta é uma sopa comum com almôndegas, mas em vez de almôndegas enfadonhas, polvos engraçados se instalaram aqui, abrindo as pernas em macarrão comprido ou espaguete. As crianças ficam simplesmente encantadas com esta interpretação!
Ingredientes:
- a) macarrão longo ou espaguete - aproximadamente 40 g,
- b) filé de frango - 300 g,
- c) batatas - 2-3 unidades,
- d) cebola - 1 unid.,
- e) cenouras - 1 unid.,
- e) ervas frescas.
Fazendo sopa de polvo
O preparo de 1,5 litro de sopa de polvo leva cerca de meia hora:1. Moa o filé em um moedor de carne.
2. Adicione imediatamente sal e pimenta.
3. Para que a sopa cozinhe mais rápido, corte as batatas em pedaços menores.
4. Adicione água à panela com pedaços de batata até a marca de 1,25 litro.
5. Após ferver, adicione sal ao caldo.
6. Numa frigideira aqueça a manteiga e o óleo vegetal.
7. Frite a cebola picada até ficar macia.
8. Adicione cenouras raladas.
9. Enrole a carne picada em almôndegas.
10. Quebre o macarrão longo em 3 partes.
11. Fure a almôndega no espaguete em vários lugares.
12. Enquanto as batatas cozinham, prepare todos os “polvos”.
13. Transfira o assado para uma panela.
14. Envie também preparações de carne para lá.
15.Em palitos de macarrão firmes, nem todas as almôndegas submergirão, mas em um minuto todas amolecerão e afundarão. Sob nenhuma circunstância você deve empurrar os “polvos” com força.
16. Tempere a sopa com salsa picada, tampe e deixe ferver por 5 minutos.
Em menos de meia hora, a sopa infantil, que agrada os adultos, está pronta. Você pode servir com croutons e creme de leite.
