Bolinhos com queijo cottage não precisam ser esculpidos à mão ou enrolados em uma corda para serem cortados posteriormente. A massa pegajosa é colocada em um saco com furo de diâmetro aproximado de 2 cm, quando extrudados, os cilindros são cortados com tesoura e caem diretamente na água fervente.
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g,
- extrato de baunilha - algumas gotas,
- ovo - 1 unid.,
- farinha - 80g.
Para o molho:
- creme de leite - 200 g,
- laranja - 1 unid.,
- Açúcar a vontade.
A preparação leva cerca de 20 minutos:
1. Imediatamente você precisa colocar água em uma panela grande no fogo, porque... a massa ficará pronta instantaneamente.
2. Basta amassar o requeijão com um garfo.
3. Dilua com extrato de baunilha e ovo. Misturar.
4. Peneire toda a farinha.
5. Depois de mexer com uma colher, a massa deve ficar pegajosa, mas não líquida. Eles não colocam açúcar porque... liquefaz a mistura. Você pode adoçar o prato no final com um molho especial.
6. Transfira toda a massa para um saco de confeitar.
7.Esprema pequenos pedaços em água fervente e corte-os com uma tesoura.
8. Quando todos os cilindros de coalhada flutuarem na superfície, ferva-os por 1 minuto.
9. Pegue os bolinhos preguiçosos com uma escumadeira e coloque-os em camadas em um prato, polvilhando-os com açúcar.
10. Para o molho, esprema o suco de meia laranja e despeje no creme de leite.
11. Adicione o açúcar e misture. Corte a segunda metade dos cítricos em pedaços - eles vão decorar o prato e complementar o seu sabor.
Desta forma, você pode preparar rapidamente um café da manhã saudável sem sujar as mãos. Despeje o creme de leite e o molho de laranja sobre os bolinhos preguiçosos, acrescente as rodelas de laranja e bom apetite!
