Uma receita nova e interessante, ou melhor, esquecida, de babka de maçã (ou charlotte) virá em seu socorro. Cozinha muito rápido, mas fica interessante e saboroso.
Vai precisar
Para preparação você precisará de:
- maçãs 2-3 unidades,
- pão de trigo 8 fatias,
- ovos 2 unid.,
- Açúcar a vontade,
- leite 100 ml,
- um pouco de manteiga para untar a forma e canela a gosto.
Cozinhando Charlotte
Primeiro você precisa preparar as maçãs. Descasque e corte em cubinhos, polvilhe com açúcar a gosto e misture.
Metade das fatias de pão preparadas devem ser secas. Isso pode ser feito no forno ou na torradeira. Em seguida, corte em cubos.
Prepare uma mistura como uma omelete, com leite, ovos e açúcar.
Mergulhe fatias inteiras de pão apenas de um lado e coloque o lado umedecido em uma assadeira untada com manteiga.
Misture as maçãs com o pão ralado previamente preparado, polvilhe com canela a gosto e coloque cuidadosamente na forma e compacte.
Despeje a mistura de ovos restante uniformemente por cima da torta resultante e você pode assar: cerca de 20 minutos a 200 graus.
Após o cozimento, a maçã babka deve ser mantida na forma por 10-15 minutos, depois transferida para um prato e servida.
