Farinha – 150 gr.
Açúcar – 150 gr.
Maçãs – 3 peças
Ovos – 4 peças
Manteiga.
Vamos cozinhar!
Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em rodelas pequenas, devendo-se cortar o miolo. Despeje o suco de limão sobre as maçãs fatiadas para evitar que escureçam.
Vamos preparar a base - a massa. Para isso, precisamos bater os ovos na batedeira até formar uma espuma, acrescentando o açúcar aos poucos. Adicione a farinha à massa resultante em pequenas porções, mexendo. Unte a forma com óleo e “polvilhe com farinha”, disponha as maçãs e recheie com a massa preparada. Charlotte está pronta para levar ao forno pré-aquecido por 45 minutos. Durante o cozimento, não abra a porta do forno em hipótese alguma, seremos guiados pelo cheiro. Decore a charlotte acabada com açúcar de confeiteiro!
