Receita rápida de pão sem fermento

Hoje em dia, talvez cada segunda pessoa conheça os perigos da levedura termofílica. Mas o hábito arraigado de comer tudo com pão não dá chance para uma alimentação saudável. Aqueles que são especialmente persistentes tentam encontrar uma saída: encontram uma receita de pão sem fermento, colocam uma entrada de massa fermentada e até, por um tempo, assam pão com base nela. Mas as realidades das nossas vidas são tais que as boas intenções se dissolvem na corrida da vida moderna.
Porém, nem tudo é tão triste quanto parece à primeira vista. Vasculhando livros antigos e experimentando um pouco, você encontrará receitas que ocuparão 10 minutos do seu precioso tempo. E, aliás, não vão “atingir” em nada o orçamento familiar. E, como resultado, toda a família poderá desfrutar de um pão delicioso e, o mais importante, saudável.

Ingredientes

Então, a receita:

• - 1 copo de kefir morno;
  
• - 1 ovo;
  
• - 1 colher de chá. refrigerante apagado;
  
• - 0,5 colher de chá. sal;
  
• - 1 colher de chá. açúcar (opcional);
  
• - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
  
• - 3 colheres de sopa. eu. Farelo;

Fazendo pão sem fermento - master class passo a passo

Misture todos os ingredientes e sove a massa (serão necessárias cerca de 3-4 xícaras de farinha de trigo).


A massa deve ficar macia e elástica, não grudando nas mãos.

Você pode assar o pão em uma forma ou simplesmente formar um pão ou pão redondo e colocá-lo em uma assadeira untada.
Polvilhe farinha por cima e faça cortes com uma faca afiada para evitar que o pão rebente no forno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos enquanto o forno pré-aquece.
Aqueça o forno a 200 graus e coloque o pão nele, após 10 minutos reduza para 180 graus e leve ao forno por mais 20 minutos.

É isso aí - o pão está pronto! Ah, aquele cheiro indescritível de pão recém-assado... E se você se preocupar em prepará-lo para o café da manhã, será uma manhã verdadeiramente inesquecível.

Bom apetite e boa saúde!