- folhas de lasanha;
- cinco batatas grandes;
- duas cenouras médias;
- uma cebola grande;
- vegetação;
- um pequeno pedaço de salsicha.
Para o molho:
- leite, 300 gramas;
- meio limão;
- 3 colheres de sopa de mel;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- uma colher de sopa de extrato de tomate diluído em duas colheres de água;
- especiarias.
Minha versão de lasanha deveria ser quase vegetariana. Aliás, se você precisar dessa lasanha, então em vez de linguiça você pode usar cogumelos ou até mesmo excluí-lo da lista de produtos.
A lasanha será disposta em camadas, uma forma com laterais altas é boa para isso. Deve ser bem untado com um pedaço de manteiga ou azeite.A primeira camada é de batatas, corte-as em rodelas finas, com cerca de cinco milímetros cada.
A segunda camada será de cenouras. Também cortamos em placas finas, também com cerca de cinco milímetros.
Ao contrário de outros vegetais, cortamos as cebolas em tiras finas. Você também pode cortar em rodelas, mas gosto mais assim.
Os vegetais ficarão cobertos com folhas de lasanha, então agora é preciso colocar uma panela pequena com água no fogo para ferver essas folhas. Enquanto a água ferve, começamos a dispor as camadas.
Quando a água ferver, coloque nela uma folha de lasanha. Deve começar a dobrar um pouco, só então pode ser transferido para os vegetais. Caso contrário, se ainda estiver duro, pode não cozinhar e permanecer duro.
Após as folhas de lasanha, repita cada linha novamente. Agora você precisa fazer o molho para servir. Misture maionese, mel, pasta de tomate e especiarias.
Em seguida, adicione duas colheres de sopa de farinha à mistura, mexa e despeje o leite.
Despeje o molho resultante sobre a nossa lasanha. O molho deve cobrir a camada superior.
Polvilhe tudo bem com as ervas picadinhas e leve ao forno.
A lasanha deve ser frita a 200 graus por pelo menos 20 minutos. Após esse período, você receberá uma linda lasanha dourada e com uma crosta apetitosa.
