Plantando recipientes
A salsa pode ser cultivada tanto em recipientes especializados (caixas de plástico, caixas de madeira especialmente montadas, vasos, floreiras e floreiras), como em quaisquer recipientes disponíveis, cuja profundidade seja superior a 12 cm, por exemplo, em bandejas plásticas para arenque e pedaços de frango em porções, panelas e tigelas com vazamento ou em baldes infantis.
Se não houver furos de drenagem, o fundo dos recipientes ou tigelas é forrado com uma camada centimétrica de lascas de tijolo ou cascas de ovo esmagadas nas mãos.A presença de drenagem evita a estagnação da umidade, cujo excesso pode levar ao apodrecimento das raízes das mudas.
Solo
Segundo avaliações de horticultores experientes, para uma mini horta você pode usar uma mistura de solo fértil da sua própria horta (antes de usar deve ser aquecido no forno por pelo menos meia hora ou derramado com uma solução rosa média de permanganato de potássio) e um substrato de turfa destinado ao cultivo de mudas de hortaliças. Os componentes do solo são tomados em proporções aproximadamente iguais. Mas a maneira mais fácil é comprar um solo universal para plantas de interior com acidez neutra (pH 5,5 - 6,5).
Material de plantio
Todas as variedades de culturas são adequadas para transformar salsa em verduras em casa.
No entanto, os melhores resultados são obtidos por jardineiros que cultivam tipos de vegetais guarda-chuva de maturação precoce e de alto rendimento no parapeito da janela, por exemplo, “Salsa de folhas aromáticas” ou “Salsa encaracolada Mospop”.
As sementes secas de salsa são dispostas uniformemente sobre solo levemente compactado e necessariamente úmido (não muito grosso), umedecido novamente com borrifador e coberto com uma camada de substrato solto de 3 a 5 mm.
Até o surgimento das mudas, as plantas são mantidas sob vidro ou capa de celofane em local escuro e quente, por exemplo, próximo a um radiador. Dependendo da variedade e do frescor dos grãos, os primeiros brotos aparecem no 4º ao 14º dia. Os plantios são ventilados diariamente, retirando-se a cobertura por uma hora e, se necessário, umedecendo o solo com pulverizador.
Temperatura
Na zona intermédia, a salsa resistente ao frio, que pode suportar quedas de temperatura de curta duração até –4-5°C, pode ser cultivada numa varanda envidraçada, como numa estufa fria, a partir do final de Março. quando a temperatura ultrapassar zero, sem medo de que as lavouras morram devido às leves geadas noturnas. Eles começam a trazer recipientes de plantio para dentro de casa a partir do final de novembro, após o início de um longo período de frio.
A temperatura ideal para a germinação das sementes após a semeadura é de +20 a 24°C. Para criar um efeito estufa, os recipientes de plantio com salsa são cobertos com vidro, filme plástico ou embrulhados em sacos. A umidade que se deposita na superfície interna da cobertura cria condições ideais antes que as sementes despertem.
Após o surgimento dos brotos, o celofane é retirado e os recipientes de plantio colocados no parapeito da janela. Em uma sala quente, as mudas se desenvolvem rapidamente. A temperatura ideal para o crescimento verde é de +16 a 20°C. No frio, o crescimento das partes subterrâneas e aéreas das plantas cessa.
Cuidados com a colheita
A camada superior do solo sob a salsa não deve secar. No início do período vegetativo, recomenda-se umedecer as mudas todos os dias ou em dias alternados com água exclusivamente macia e sem cloro através de um bico pulverizador fino. Posteriormente, as lavouras são regadas com mini regador ou aspersor caseiro uma vez a cada 1-4 dias, dependendo da umidade e da temperatura do ar no ambiente ou na varanda.
Iluminação
A salsa, como outros vegetais folhosos, requer iluminação. Do final do outono até meados da primavera, é necessário complementar a luz mesmo para as lavouras que vivem nos parapeitos das janelas do sul, quando o dia é curto e o sol não aparece por trás das nuvens todos os dias, ou mesmo apenas um Poucas vezes por mês.
A vegetação requer pelo menos 10 horas de luz do dia. Mudas que recebem iluminação adicional por até 15 horas crescem melhor. Fontes de iluminação adicional, por exemplo, lâmpadas fluorescentes, fitolampos ou faixas de LED, são instaladas a uma altura de 15 a 20 cm acima do topo dos arbustos.
No verão, as plantações de salsa não precisam ser iluminadas se estiverem nos parapeitos das janelas voltadas para sudeste, sul e sudoeste. O rendimento máximo de uma vegetação luxuriante é obtido pelos proprietários que, na estação quente, levam os recipientes com plantas para uma varanda aberta ou varanda em locais com acesso à luz solar.
Salsa para microgreens
Na ausência de iluminação adicional de outubro a meados de março, bem como na falta de condições de luminosidade que se observam nos peitoris das janelas voltadas para norte, nordeste e noroeste durante todo o ano, não será possível obter raminhos completos de salsa. Os brotos de salsa que aparecem em massa se estendem em 4 a 10 dias. Seus caules tornam-se mais finos, alongam-se e eventualmente morrem.
No entanto, não fique chateado. Se não tiver oportunidade de fornecer luz adicional às plantações, as mudas de salsa são cortadas na fase de desenvolvimento das folhas dos cotilédones. Essas microverdes contêm doses maiores de vitaminas e nutrientes valiosos, por isso são consideradas muito mais saudáveis do que raminhos de salsa totalmente desenvolvidos. Quando seus brotos atingirem 4 cm de altura, comece a colheita. E semeie imediatamente uma nova porção de vegetais folhosos no espaço vago.
Todas as partes das mudas podem ser consumidas, após lavar bem as raízes brancas em água corrente. Microgreens são um excelente complemento para qualquer salada rica em vitaminas e outros lanches frios.Para preservar todas as vitaminas dos brotos, é recomendável adicioná-los aos alimentos resfriados, ou seja, não é aconselhável colocar grama no borscht ou na sopa quente.
Desejamos-lhe colheitas estáveis de vegetação no seu mini-jardim!
