Se você tiver a sorte de coletar seiva de bétula, faça limonada com adição de limões e laranjas. Esta bebida enlatada mata bem a sede, saturando o corpo com substâncias e vitaminas úteis (principalmente no inverno). Limonada perfumada, saborosa e, o mais importante, saudável feita de seiva de bétula com limão e laranja vai agradar tanto a adultos quanto a crianças, pode ter certeza.
Ingredientes (com base em dois potes de três litros):
- - limão – 1 unid.;
- - laranja – 1 unid.;
- - açúcar – 0,5kg;
- - seiva de bétula – 5,8 l.
Fazendo limonada com seiva de bétula:
Antes de começar a fazer a limonada, passe várias vezes a seiva da bétula (deve ser colhida recentemente) em uma peneira fina para que não fique nenhum resíduo.
Meça a quantidade necessária de seiva de bétula e despeje-a em um recipiente para ferver ainda mais (uma panela grande ou bacia).
Lave a laranja e o limão em água, corte os talos e corte em meias argolas finas (se houver sementes, retire-as, caso contrário podem dar um sabor amargo à limonada).
Coloque as frutas cítricas picadas em um recipiente com seiva de bétula, acrescente o açúcar e mexa bem.
Ferva a futura limonada por 2 a 3 minutos (a partir do momento da fervura) e despeje em potes pré-esterilizados.
Enrole potes de limonada com seiva de bétula e embrulhe até esfriar completamente.
Guarde as latas de bebida resfriadas em local fresco. É aconselhável armazenar limonada de seiva de bétula com limão e laranja por no máximo um ano.
Enrole a seiva de bétula por muito tempo - https://ptn.washerhouse.com/1488-zakatyvaem-berezovyy-sok.html
