Esta é definitivamente a forma mais compacta de armazenar tomates.
A partir de tomates maduros você pode fazer um excelente tempero seco, que ficará guardado por um ano ou mais em uma jarra de vidro na cozinha sem perdas. Os tomates secos moídos em um moedor de café podem então ser diluídos em água fervente, adicionar temperos e obter ketchup ou pasta de tomate. Além disso, este pó é adequado para preparar borscht ou ensopado de legumes.
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