As cebolas colhidas no final do verão ou início do outono podem ser armazenadas até o próximo outono, se forem criadas condições adequadas para elas. Existem muitos métodos para prevenir sua deterioração por muito tempo. Vejamos como preservá-lo por algumas semanas, meses ou um ano.
Preservando cebolas até o próximo ano
Este método não é totalmente adequado para armazenamento em apartamento, mas preservará a colheita da cebola pelo maior tempo possível. O primeiro passo é preparar os bulbos. Apenas os secos, não moles ou danificados são adequados para armazenamento. Devem ser colocados em cestos de vime, sacos de malha ou sacos de papel, mas não em sacos plásticos.
Em seguida, são colocados em local escuro, com boa circulação de ar e temperatura de 4 a 10 ° C. Dependendo da variedade, nessas condições, a cebola pode durar de 3 a 12 meses sem apodrecer. Lembre-se de que não pode ser guardado próximo a batatas.
Como armazenar metades de cebola
Se pretende usar apenas metade da cebola, não descasque, mas corte ao meio. A metade extra deve permanecer na casca.Deve ser colocado em um saco, o ar deve ser expelido e fechado. Pode ficar na geladeira sem estragar por até 2 semanas.
Armazenando cebolas picadas
O excesso de cebola picada pode ser colocado em um recipiente com tampa e refrigerado. Ele pode ficar lá por até 1 semana. Este deve ser tempo suficiente para usá-lo.
Cebolas congeladas
A cebola pode ser picada e colocada em sacos. Esses sacos são lacrados e congelados. Cebola picada pode durar até 6 meses no congelador. É adequado para refogar ou sopa. É preferível não utilizá-lo em saladas, pois depois de descongelado fica macio.
Armazenando cebolas no apartamento
As lâmpadas inteiras devem ser armazenadas a uma temperatura de 4 a 10 ° C, o que é impossível em condições de apartamento. Neste caso, você pode prolongar sua preservação embrulhando-os em guardanapos de papel.
Em seguida, os feixes de lâmpadas são colocados em um saco de pano ou papel.
Desta forma, podem durar 1 a 2 meses sem estragar, mesmo que esteja calor no seu apartamento.
