Muitos proprietários de jardins privados e chalés de verão dedicam-se ao cultivo de cebolas em suas roças. Uma colheita de raízes cultivadas com amor pode suprir as necessidades da família por este vegetal picante até o início do próximo verão, naturalmente, desde que sejam criadas as condições ideais de armazenamento. Mas mesmo os melhores métodos de armazenamento de cebolas não ajudarão se todas as condições para a escavação da colheita não forem atendidas.
A colheita e secagem adequadas da colheita da cebola são a chave para uma longa vida útil das cabeças. Segundo avaliações de jardineiros experientes, na zona intermediária é aconselhável desenterrar completamente as cebolas antes de 10 de agosto. Acredita-se que no final do verão o crescimento da parte aérea das mudas seja novamente ativado, o que leva ao escoamento de nutrientes das raízes (bulbos) para as folhas e pedúnculos.
Preparando lâmpadas para armazenamento de longo prazo
As cebolas não devem ser colhidas após chuvas prolongadas ou em solo úmido. Se os meteorologistas prevêem chuva e o momento de desenterrar os bulbos já está se aproximando, então uma película é esticada sobre canteiros pequenos e estreitos e valas de drenagem são cavadas em grandes plantações.A umidade acumulada nas cabeças prejudica significativamente a qualidade da conservação. Este nabo deve ser consumido o mais rápido possível. Idealmente, os canteiros de cebola, assim como os de alho, param de regar 3 semanas antes da colheita e a colheita é realizada em solo seco.
A próxima etapa importante é a secagem completa dos bulbos. As cabeças, junto com os caules, são dispostas em uma camada sobre estopa ou papel de embrulho e secas, se o tempo estiver seco, primeiro por cerca de uma semana sob um dossel e depois em um celeiro ou sótão (mais 2-3 semanas ).
Os bulbos totalmente maduros são selecionados manualmente, determinando-se pelo toque a secura de cada colo da raiz (deve ser fino e emitir um som crepitante característico). São essas cabeças que podem permanecer frescas até a próxima colheita.
As restantes cebolas são colocadas numa gaveta da cozinha para serem utilizadas primeiro para fins culinários.
Outra forma de aumentar a vida útil das cebolas é queimar as raízes secas na chama de um queimador de gás ou vela. Com a ajuda do fogo, é selado o leito radicular da cultura da raiz, por onde os fitopatógenos penetram com mais frequência, causando apodrecimento e danos à cultura.
As cebolas são armazenadas em lojas de vegetais nas seguintes condições:
- umidade do ar de 70 a 80%;
- temperatura de 0 a +2°C;
- organização da circulação de ar constante.
Opções para armazenar cebolas em um apartamento: recipiente, localização, condições, características
No apartamento, as cebolas são armazenadas quentes a uma temperatura de +16 a +20°C. O local para as hortaliças é escolhido para ser seco e constantemente ventilado. As raízes não são guardadas na geladeira, pois a umidade do ar neste aparelho é alta. As cabeças não devem ser colocadas em sacos plásticos herméticos, pois na ausência de ventilação os processos de apodrecimento iniciam-se muito rapidamente.
As cebolas trazidas da dacha, em primeiro lugar, são colocadas numa montanha perto do radiador de aquecimento ligado para que as cabeças fiquem bem aquecidas. Nesta forma, as raízes devem permanecer por 24 a 36 horas.
Um dos métodos populares de armazenamento de cebolas é em tranças ou pães.
Os caules secos dessas cabeças não são cortados, mas entrelaçados com barbante ou cortados a uma altura de cerca de 20 cm e amarrados em feixes. Pequenos feixes são pendurados no teto e nas paredes da despensa, cozinha, corredor e outros cantos isolados do apartamento.
As donas de casa costumam guardar cebolas e alho em meias ou collants velhos de náilon. Em feixes improvisados, pendurados nas paredes ou fixados no teto, as lâmpadas ficam bem ventiladas e permanecem frescas por muito tempo.
No armazenamento em caixas, a camada de bulbos não deve ultrapassar 30 cm, neste caso o recipiente deve ser bem ventilado. Caixas de madeira com furos, caixas de papelão com furos ou recipientes de plástico para vegetais funcionam bem.
Não menos popular é o armazenamento de cebolas em pequenos sacos feitos de tecido natural e malha de poliéster de malha grande.
O número ideal de lâmpadas para armazenar em cada rede é de 5 a 6 kg.
A colheita é armazenada em cantos isolados da casa, por exemplo, na entrada, despensa, vestíbulo ou em uma loggia isolada.
Para todas as opções de plantio, os bulbos devem ser inspecionados periodicamente, selecionando exemplares germinados ou podres. Lembre-se que um bulbo podre provoca a deterioração de até 2 kg de colheita. As cabeças com penas nascidas podem ser colocadas na água ou plantadas no solo para produzir uma vegetação luxuriante.
E não se esqueça de selecionar as cascas de cebola que sobraram durante o armazenamento, guardando as escamas de cobertura em sacos de papel ou de gaze.Com o início do verão, usando uma infusão e decocção da casca, você pode alimentar mudas e mudas com microelementos e proteger muitas plantas de jardim e hortaliças de pragas perigosas (pulgões, ácaros, lagartas).
Qualquer pessoa pode preservar a colheita da cebola durante o inverno e a primavera. Basta seguir as recomendações acima para utilizar raízes cultivadas na dacha até o próximo verão.
