A omelete, assim como os ovos mexidos, há muito não surpreende ninguém. Certamente todo aluno sabe preparar pratos tão simples. Mas às vezes nem todo adulto tenta diversificar um pouco os pratos com ovos adicionando algum outro produto. Mas uma omelete pode ficar incrivelmente saborosa e nutritiva adicionando apenas, por exemplo, um pouco de presunto. Mas o prato ficará muito mais saboroso, mais aromático e satisfatório do que apenas com ovos.
Para preparar esta omelete você precisará de:
um par de ovos de galinha,
uma pequena fatia de presunto
pimenta, sal,
um pedaço de margarina
e, claro, uma boa frigideira.
Vamos começar a preparar a omelete de presunto:
Bata os ovos em uma tigela, acrescente pimenta e sal. Corte o presunto em tiras pequenas.
Coloque um pedacinho de margarina na frigideira e, quando derreter, despeje os ovos batidos.
Assim que as bordas da omelete começarem a assar, coloque os pedaços de presunto por cima.
Para que a omelete asse completamente, é necessário puxar as bordas já assadas para o meio com um garfo ou espátula, inclinando a frigideira para que os ovos líquidos escorra para o fundo da frigideira e leve ao forno.
Quando a omelete inteira estiver assada, dobre as bordas para o meio, dobrando-a em uma torta.
Desta forma, transfira a omelete para um prato e corte-a em pedaços para maior comodidade.
É preferível servir a omelete quente.
