Para decorar taças de vinho para coquetéis alcoólicos leves você precisará de:
açúcar granulado comum,
xarope de qualquer geléia (é bom se o xarope for mais escuro ou você pode tingir com corante alimentício),
rodela de limão para enfeitar
e as próprias taças de vinho.
Para decorar copos para coquetéis de leite ou frutas vermelhas você precisa de:
copos,
alguns pedaços de chocolate ao leite,
açúcar granulado
e frutas para decoração.
Taças de vinho e taças devem estar completamente secas.
Primeiro, vamos decorar as taças de vinho. Vire o copo de cabeça para baixo e coloque cuidadosamente as bordas na calda.
A calda não deve ficar muito líquida. Em seguida, colocamos a taça de vinho na haste e esperamos que as gotas de calda escorram uniformemente pelas paredes.
Quando a calda estiver levemente fixada nas paredes do copo, vire-o novamente e mergulhe as bordas no açúcar.
Finalize a decoração com uma rodela de limão.
O método de decoração das taças é o mesmo das taças de vinho. Só que em vez de calda usaremos chocolate derretido até o estado líquido.
Derreta 3 pedaços de chocolate no microondas por pouco mais de um minuto.
Observe que o chocolate endurece rapidamente.
Se não houver gotas de chocolate pingando nas laterais do copo, coloque-o no micro-ondas por 10 a 20 segundos. Em seguida, decore as bordas do copo com açúcar
e fatias de fruta.
Você pode usar chocolate branco em vez de chocolate amargo para decorar copos e sementes de papoula comuns ou arroz tufado em vez de açúcar.
Esta decoração de copos irá surpreender agradavelmente os seus convidados. As crianças ficarão especialmente felizes.
