Os cogumelos normais que compramos no supermercado podem ser cultivados em casa num substrato de palha. Muitas pessoas estão interessadas nesta tecnologia, mas ainda ficam paralisadas pela falta de micélio. Na verdade, você pode colher cogumelos simplesmente plantando raízes de cogumelos ostra comprados. Vamos dar uma olhada mais de perto na tecnologia.
O que você vai precisar:
- sacos plásticos transparentes;
- cogumelos ostra da loja;
- canudo.
O processo de cultivo de cogumelos ostra sem micélio
Primeiro, prepare o substrato. Para isso, é necessário colocar o canudo na água, levar para ferver e ferver por 5 minutos. A palha é removida e resfriada à temperatura ambiente.
Um pouco do canudo deve ser colocado no fundo de um saco plástico transparente. Caules de cogumelos não comestíveis são colocados sob as paredes.
Em seguida, são polvilhados com palha e as raízes do cogumelo ostra são dispostas novamente. Assim, alternando camadas, é necessário preencher todo o saco, comprimindo bem o substrato nele. Então está amarrado.
Do lado oposto às raízes é necessário fazer cortes horizontais de 5 cm de comprimento e também fazer um furo de drenagem no fundo para drenar o excesso de umidade.O saco é colocado em local aquecido com temperatura de 22-25°C por 20 dias, até que os brotos fiquem visíveis através do polietileno. A luz não é necessária nesta sala.
Depois que os estigmas de micélio começarem a se formar, você precisará mover os sacos para uma sala fria com temperatura de 12-18°C e umidade de 80-85%. Estas são condições ideais para a frutificação.
A sala deve ser ventilada duas vezes ao dia. Nesta fase, os cogumelos já precisam de luz. Uma janela é suficiente. Se o cultivo for feito em adega, a iluminação é feita com lâmpada comum por 8 horas.
Após 10 dias em sala fria, os cogumelos são cortados.
Você pode obter 3 ondas de colheita de um saco, após o que será muito escasso.
A primeira colheita é a mais rica, pode-se cortar pelo menos 2 kg de cogumelos de um saco.
