Um problema comum é que já a partir de meados do inverno metade do alho vira pó, apodrece ou brota. Como resultado, parece que com grandes reservas no outono, na primavera é preciso comprar mais alho no armazém. Se você armazenar sua colheita corretamente, nem uma única cabeça será desperdiçada.
O que você vai precisar:
- caixas ou potes;
- jaquetas velhas, tapetes ou corredores.
Métodos para armazenar alho
Para armazenamento a longo prazo, o alho requer preparação adequada. Em primeiro lugar, deve ser recolhido na hora certa, ligeiramente seco ao sol e retirado para secar sob uma cobertura, nivelado em uma camada. Ao mesmo tempo, corta-se o pescoço, deixando uma cauda de 2 a 3 cm, que permanece nesta forma até meados ou final de setembro.
O alho seco aparado é armazenado em caixas de plástico, madeira ou papelão.
Eles são colocados no sótão e embrulhados em jaquetas velhas, passadeiras ou tapetes. O alho coberto tolera facilmente geadas de curta duração, até -25 °C.Na primavera, quando as geadas passam, é preciso abri-la para não germinar com o calor.
Se não houver muito alho, basta colocá-lo em potes de vidro limpos e secos. Então também é coberto. Se precisar ser guardado em um apartamento, usa-se uma manta fina para simplesmente bloquear o acesso da luz. Neste caso, os potes são colocados no chão perto da parede voltada para o exterior. O melhor, claro, é envolvê-los em jaquetas e colocá-los na varanda, onde o alho não germinará na primavera.
