Então amigos, suponham que vocês precisem descascar uma panela inteira de batatas para fazer saladas ou purê de batatas, não importa. Na versão clássica, todos pegam batatas e descascam cada uma manualmente com uma faca ou com um descascador de legumes, principalmente antes de cozinhar.
Há, claro, quem descasca as frutas depois de cozidas, o que é muito mais difícil.
Hoje vou sugerir um método que pode reduzir significativamente o tempo (especialmente com uma grande quantidade de batatas) e economizar seu esforço. E o mais importante é que com esse método o “desperdício” é mínimo, só sai a casca, e quase sozinha.
Uma maneira de descascar rapidamente uma grande quantidade de batatas
Pegue batatas cruas lavadas e use uma faca de cozinha comum para cortar a casca ao meio.
Faça um corte ao longo do anel.
Acredite em mim, faça isso muito rapidamente. Muito mais rápido do que descascar todas as batatas.
Esta panela demorou um minuto.
Agora coloque no fogo e despeje a água fervente da chaleira. Em seguida, cozinhe até terminar.
Depois que tudo estiver cozido, despeje a água em outra panela. Você precisará dele se continuar a fazer purês. E se não fizer isso, você pode drená-lo direto na pia.
Em seguida, encha as batatas com água fria da torneira. Você pode esperar um pouco até que a água que passa esfrie tudo completamente.
Esperamos até que esfrie um pouco e começamos a limpar. Pegamos as frutas e simplesmente retiramos as “tampas” delas com as mãos.
Incrivelmente simples! A panela demorou um minuto novamente! Na verdade, seu trabalho demorou dois minutos, não mais.
A seguir, se quiser amassar ou reaquecer as batatas, coloque-as novamente no caldo e reaqueça.
Certifique-se de anotar este hack de vida útil.
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Se você valoriza o tempo e gosta de economizá-lo, provavelmente se interessará por como descascar muito alho em alguns segundos.
