Mostraremos uma maneira simples de cortar um tubérculo de batata em espiral usando uma faca de cozinha comum, sem usar dispositivos sofisticados.
Assim fatiado pode ser cozinhado no forno, na grelha, na grelha, etc. De qualquer forma, será um ótimo prato.
Vai precisar
- Batatas de tamanho médio (embora as grandes também sirvam) 1-5 unidades.
- Espetos de madeira (podem ser adquiridos em quase todas as lojas de departamentos).
- Uma faca afiada (não recomendo pegar uma muito pequena - não será muito conveniente).
Corte as batatas em espiral usando uma faca de cozinha comum.
Lave bem as batatas. Cabe a você descascar ou não, mas acho que fica mais gostoso com a pele.
Em seguida, coloque as batatas no meio do espeto.
Primeiro, em ângulo, colocamos a faca no início do tubérculo. Ele descansa no espeto.
Sem alterar o ângulo da faca, começamos a virar as batatas.
Continuamos a torcer o tubérculo até que todo o vegetal esteja completamente picado.O principal aqui é não ter pressa.
Batatas fatiadas.
Nós endireitamos em ambos os lados.
Coloque em uma assadeira. Aqui, aliás, se desejar, os espetos podem ser retirados - a espiral não deve desmoronar.
Polvilhe as espirais com óleo de girassol. Sal, pimenta, acrescente temperos - tudo como desejar.
Leve ao forno pré-aquecido (200-220 graus).
Tempo de cozimento 10-15 minutos (até dourar).
Opção para servir batatas em espiral
Olha só: que delícia!
Fiquei com água na boca com tanta beleza. Sinta-se à vontade para cozinhar e comer. Bom apetite!
