O processamento total no forno ou micro-ondas ajudará a economizar tempo na esterilização dos recipientes antes de enlatá-los. O procedimento não só economizará minutos, mas também consumo de gás ou eletricidade.
Pontos simples sobre como esterilizar potes no forno:
1. Lave os recipientes de vidro com água corrente e bicarbonato de sódio. Destrói o possível desenvolvimento de fungos e bactérias. Não use detergente, cujos restos podem afetar negativamente o armazenamento de futuras peças de trabalho.
2. Coloque os potes sobre uma gradinha e leve ao forno frio, de baixo para cima. Se você planeja realizar o procedimento em uma assadeira, o fundo deve ficar voltado para cima. Recomenda-se colocar o recipiente em um armário que ainda não tenha sido aquecido para evitar possíveis danos causados por mudanças bruscas de temperatura.
3. Pré-aqueça o forno junto com o conteúdo a 150-160 graus.
4. Assim que os graus atingirem o ponto definido, faça uma contagem regressiva de 15 minutos. Depois disso, a esterilização dos potes no forno é considerada concluída.
Boa sorte com suas conservas e deliciosos preparativos!
