Licor de casca de laranja

Quando você realmente quer se deliciar com algo saboroso e relaxante, por exemplo, um toque de um refrescante coquetel alcoólico, o preço não é motivo para negar a si mesmo essa alegria. A receita de licor de laranja que quero apresentar não só é deliciosamente simples, como o seu sabor e beleza não deixarão ninguém indiferente!
Para preparar basta água, açúcar granulado, cascas de laranja, vodca e um pouco de cravo. Então vamos!



Para preparar a calda, despeje 360 ​​g de açúcar granulado com um copo de água, leve tudo para ferver e leve ao fogo por mais 5 minutos. Após 5 minutos. A calda está pronta, desligue! Separadamente, corte ou triture 140 g de cascas de laranja em uma panela, despeje 0,5 litros de vodka sobre as cascas e adicione 4 unid. cravos. Tudo isso deve ser fervido por 8 minutos em fogo baixo, mexendo sempre! Lembre-se, em hipótese alguma deve-se levar o álcool à fervura, a temperatura deve ser mantida em 70° C. Após 8 minutos. Despeje nossa calda nas cascas de laranja com vodka. Tudo isso deve ser mexido e mantido no fogo por mais meio minuto. Neste ponto o licor está pronto! Resta apenas apresentá-lo lindamente.









O primeiro passo é passar por um pano de algodão e retirar a casca da bebida. A segunda é esfriar, para isso você coloca todo o álcool em uma jarra de litro e coloca na geladeira para repousar por 2 a 3 horas. Depois do tempo previsto, você verá que a bebida clareou - era disso que precisávamos! Por fim, encontramos um lindo recipiente hermético, colocamos nele o nosso licor de laranja e desfrutamos do seu sabor frutado aromático e revigorante. Já agora, o licor de casca de laranja pode ser guardado à temperatura ambiente. A menos, é claro, que você esteja disposto a esperar tanto tempo.