A seiva de bétula é uma verdadeira água viva. Fonte de vitaminas e microelementos benéficos. Infelizmente, esta fonte é extremamente instável - algumas semanas por ano. E preparar a seiva de bétula para uso futuro, na minha opinião, é uma atividade extremamente pouco promissora e desastrosa - a seiva fresca rapidamente se deteriora e azeda e, na versão esterilizada, todas as substâncias úteis e vitaminas de que nosso corpo necessita desaparecem. Você pode, é claro, congelar um pouco de suco no freezer, mas isso é bastante - nem todo mundo tem um freezer separado em seu apartamento. Então você precisa aproveitar o momento! Mas como extrair a seiva de uma árvore sem causar muitos danos a ela?
Alguém faz cortes e sulcos no tronco com uma faca, alguém até barbaramente faz cortes profundos com um machado. Tudo isso é desnecessário. Muitas pessoas acreditam erroneamente que quanto mais extenso e profundo for o dano no tronco, mais seiva vazará. Isto está errado. Este não é o corpo de um mamífero - não há pressão nele para que uma fonte de líquido flua de lá.Para uma boa coleta de seiva que não prejudique a árvore, basta uma pequena depressão no tronco e um conta-gotas médico comum. Sim, por mais engraçado que pareça, vamos colocar um soro intravenoso na árvore! Claro, não para administrar medicamentos, mas para coletar suco.
Vai precisar
- Furadeira sem fio.
- Ponta 20mm.
- Ponta de 12mm.
- Broca de 7mm.
- Faca.
- Tubo 12mm, comprimento 2-3cm.
- Um pedaço de madeira com 20 mm de diâmetro e 50-70 mm de comprimento.
- Martelo.
- Serra.
- Sistema de infusão (conta-gotas).
- Recipiente de suco. Lata ou garrafa. Com tampa.
Coleta adequada de seiva de bétula
Primeiro, é claro, você precisa preparar tudo - a ferramenta e os consumíveis necessários.
Em primeiro lugar, vamos preparar um picador de madeira com furo passante.
Pode ser qualquer galho ou pedaço de estaca com diâmetro de pelo menos 20 mm. Se o diâmetro for um pouco maior, não é grande coisa, você pode ajustá-lo ao tamanho desejado com uma faca. Perfuramos longitudinalmente com uma broca de 5-7 mm.
Em seguida, use uma caneta de 12 mm em uma das extremidades para expandir o furo para 12 mm.
Experimentamos um pedaço de tubo de 12 mm no orifício expandido.
Agora vamos preparar o conta-gotas. Mais precisamente, suas partes individuais. Precisamos apenas de um tubo flexível e do próprio conta-gotas - um frasco de polietileno no qual pinga a solução.
Corte o frasco conta-gotas ao meio.
Vamos tentar todas as partes juntos. Deve ser assim:
A seguir, vamos preparar o recipiente necessário. Ou seja, faremos um furo na tampa para o tubo do conta-gotas.
É necessária uma tampa para evitar que moscas, formigas e outros amantes da glicose entrem no pote de suco. Neste ponto, a preparação do material está concluída e é hora de iniciar a instalação. Com uma broca e uma caneta de 20 mm, fazemos uma depressão com cerca de 3 cm de profundidade no tronco.
A árvore deve ser madura, grossa, com diâmetro mínimo de 25-30 cm, com casca branca ou bege claro. É melhor não tocar em bétulas jovens, magras, doentes e tortas. Dê uma olhada na árvore. Se houver fungos parasitas nela, houver muito líquen-musgo nos galhos, houver crescimentos azedos no tronco ou se o próprio tronco tiver uma cor muito escura, então a árvore provavelmente está doente ou muito velha. Não vale a pena fazer um recesso com profundidade superior a 3-4cm. Primeiramente; causamos mais danos à árvore do que a nossa tarefa exige e, em segundo lugar; isso não faz sentido, pois o fluxo da seiva passa mais perto da casca. É claro que ninguém ficará satisfeito se outro buraco adicional for feito em seu corpo - qualquer ferimento é, antes de tudo, um dano. Mas não há outro jeito! O principal é não esquecer de selar a ferida no tronco após a coleta da seiva, para que pragas e parasitas não cheguem até ela. Então, nós perfuramos. Usando um martelo, instale um picador de madeira no buraco, com o buraco alargado voltado para fora. Usando o mesmo método, instalamos um pedaço de tubo no chopik.
Colocamos um conta-gotas em um pedaço de tubo, assim:
Colocamos a extremidade do tubo de infusão no orifício da tampa do frasco.
Não vale a pena instalar um tubo de metal diretamente no tronco de uma árvore, ignorando a etapa de mexer no helicóptero - ele sempre cairá; a madeira vai inchar com a umidade e simplesmente espremer o tubo. Tudo o que você precisa fazer é esperar até que o frasco esteja cheio e depois saborear sua bebida vitamínica fresca. Durante o dia, o suco flui rapidamente.
À noite, devido ao clima mais frio, a secreção do suco não será tão intensa. Além disso, a localização da árvore é importante para uma boa e máxima liberação de seiva.Se, por exemplo, crescer em uma colina ou outeiro, então o suco dele será menor do que o de uma árvore que cresce em uma planície, ravina, na margem de um reservatório ou perto de um pântano. Além disso, a seiva mais doce virá das bétulas que crescem em uma floresta decídua do que em uma floresta mista ou predominantemente de coníferas. Idealmente, é claro, se for um bosque de bétulas. Minha árvore cresce perto de casa, no meu quintal, então não coleto seiva na floresta. Isso é o bastante para mim. Em meia hora sai cerca de meio litro.
O principal é não esquecer de esvaziar o recipiente à noite, ou colocar pratos maiores. No final da temporada de coleta de seiva, retiramos do tronco tudo o que ali instalamos e selamos cuidadosamente o buraco com argila. Você pode dirigir uma costeleta de madeira em branco de calibre adequado.
