Quem não conhece a imagem: laranjas, tangerinas e limões estragados ou suas cascas vão para a lixeira.
Não se apresse em jogar tudo fora, isso ainda pode servir para você.
Limpe as frutas cítricas das partes estragadas. Eles se tornarão o ingrediente principal.
Adicione a eles: açúcar e gengibre.
Esprema o suco da fruta.
Adicione 3-4 colheres de sopa de açúcar ao suco resultante e mexa até que tudo esteja dissolvido.
Esmague as cascas dos cítricos.
É melhor ralar o gengibre. Isso adicionará mais sabor. Mas você também pode cortar em fatias finas. Adicione às crostas e mexa.
Despeje a massa resultante com xarope de frutas cítricas e triture bem as crostas.
Coloque a mistura resultante em uma jarra de vidro e leve à geladeira por um dia.
Agora é hora de experimentar a “obra-prima” culinária.
Prepare uma xícara de chá e acrescente uma colher de cascas de frutas cítricas.
Deixe fermentar por alguns minutos e você poderá saborear a bebida. Você nunca experimentou uma bebida tão perfumada!
Esta receita complementará com dignidade o repertório culinário de toda dona de casa.Ele ensina como economizar, porque é melhor começar com pequenas coisas!
