Fazendo um mini fumeiro com as próprias mãos
O componente principal será, obviamente, o balão. Você precisa marcar uma linha para o corte. O marcador não é muito conveniente, as pernas estão tortas. Consegui um bom resultado usando fita adesiva. Desatarraxei a torneira com antecedência, não recomendo serrar com a torneira fechada.
Usei um palete como mesa de corte. Aparafusei algumas tábuas para que o cilindro não rolasse. Devem ser usados óculos de segurança.
Cortamos com um amolador ao longo da linha da fita. Acontece que existem duas metades.
Primeiro lavo as duas metades e depois queimo-as no fogo. Para uma fixação confiável, você precisa fazer uma lateral. Farei a lateral com uma tira de lata. Vou cortar uma tira de perfil para drywall.
Fixarei a tira resultante com parafusos M4. Prenda com nozes. Faço marcações na tampa e faço furos. Duplico os furos em uma tira de estanho.
Eu instalo todos os parafusos. Decidi não instalar o Grover, para economizar dinheiro.
A tampa está bem fixada na parte inferior do cilindro. Para facilitar o alinhamento, desenhei uma linha com um marcador.
Eu instalo um pino M8 no orifício da torneira. Eu conserto com arruelas e porcas.
Eu quase esqueci. Pendurei as salsichas em ganchos de aço inoxidável. Prendo os ganchos em uma tira de aço retirada de uma impressora antiga. Coloco uma frigideira velha sem alça sob a gordura que escorre. Coloco a frigideira em um candeeiro.
Cubro a tampa e asso no fogo. Tentei fumar “kupaty”. Demorou 30 minutos.
Defumado em chips de damasco. Não foi fácil prepará-los, mal consegui cortá-los. Nem todos estão queimados, você pode deixá-los para outra hora.
Acho que o próximo passo é fumar a banha. Não fotografo o produto acabado, então o resultado é claro. É esfumaçado e não parece fotogênico.
