Acontece que é muito fácil fazer você mesmo uma faca moldada para cortar vegetais. Você só precisa de duas peças, que todo mestre já possui. Com este dispositivo você pode cortar cenouras, pepinos, batatas e outros vegetais em uma bela espiral. E depois decore seus pratos como quiser.
Vai precisar
- Não importa um pedaço de tubo de PVC ou polipropileno, o principal é que o diâmetro interno corresponda ao tamanho dos seus vegetais.
- Lâmina de uma faca de papelaria.
Ferramenta necessária: pistola de cola quente, faca, serra.
Fazendo uma faca encaracolada para legumes
Afastando-se um centímetro da borda do tubo, use uma serra para fazer um corte ligeiramente inclinado (cerca de 10 graus), até uma profundidade ligeiramente superior a metade do diâmetro do tubo.
Cortamos as rebarbas com uma faca.
Em seguida, cortamos um pedaço do tubo com 5 centímetros de comprimento.
Também cortamos as rebarbas com uma faca. Em seguida, insira a lâmina de uma faca de papelaria no corte feito anteriormente.Mordemos o excesso com alicate (atenção: fragmentos voam em todas as direções, use óculos de segurança).
Para evitar que a lâmina voe durante a operação, cole a ranhura com cola quente.
A faca de legumes figurada está pronta. Colocamos nele, por exemplo, um pepino e giramos. O resultado é uma espiral muito bonita.
A espessura do corte depende do ângulo de bisel da faca.
Se cortar batatas e depois fritar no forno, obterá um acompanhamento muito saboroso e original.
