O melhor é armazenar o destilado caseiro em barris de madeira. Normalmente, esses recipientes são feitos de carvalho, mas madeira de outras árvores também funciona. Levaremos cerejas, que darão ao destilado o aroma e o sabor das cerejas. A cooperação requer algumas habilidades e um conjunto de máquinas.
Vai precisar
Materiais:- tronco de cereja;
- tira de aço 20×1,5 mm;
- rebites 5×10 mm.
Ferramentas: machado, martelo, talão, junta, serra de pêndulo, fresadora, gabarito para rebites, aros “de trabalho”, fonte de fogo, banho de água, pinça para amarrar rebites, esmerilhadeira, tupia, serra de fita, etc.
O processo de transformar uma tora de cereja feia em um lindo barril
Dividimos a tora de cereja em quartos.
Processamos dois lados perpendiculares de cada quarto em uma junta e os serramos em peças brutas com a espessura necessária em uma serra circular.
Deixamos os espaços em branco secar de seis meses a um ano.
Calibramos as peças de acordo com a espessura em uma máquina de calibração, cortamos-as em rebites com a largura e comprimento necessários.
Usando o gabarito, fresamos as bordas laterais dos rebites no ângulo desejado. Fazemos o cano com 21 rebites, então o ângulo das bordas laterais será de 8 graus e 36 minutos.Com um número diferente de rebites, o ângulo também mudará.
Usando aros “de trabalho”, montamos os rebites em um barril e martelamos o aro ao longo da extremidade superior dos rebites. Instalamos o segundo bastidor “de trabalho” usando um calcanhar e um martelo.
Aquecemos os rebites montados no fogo por dentro e os mergulhamos em um recipiente com água, ou seja, vaporizamos, o que é necessário para facilitar a compressão dos rebites com uma pinça.
É difícil juntar os rebites de uma só vez, então os molhamos novamente e os aquecemos no fogo. Depois disso, realizamos o acabamento dos rebites. Colocamos o bastidor “de trabalho” e removemos a pinça.
Molhamos o barril puxado novamente em água e queimamos por dentro até escurecer. Esta torra intensa é benéfica para bebidas fortes.
Fazemos um círculo a partir do polígono ao longo das bordas externas do cano usando um amolador. Também fresamos o círculo dentro do cano usando uma guia de corte.
A uma distância de 15 mm da borda do cano, cortamos uma ranhura de 3x3 mm para o fundo e fazemos um chanfro nas extremidades do cano. Medimos o raio do fundo do cano usando o sulco matinal. É igual a 1/6 da circunferência.
Nivelamos as bordas laterais dos rebites do fundo do cano na junta, fixamos, desenhamos o contorno do fundo do cano e recortamos com uma serra de fita. Usando uma fresadora, chanframos o fundo em ambos os lados em um ângulo de 45-60 graus.
Derrubamos dois aros e instalamos o fundo na ranhura da manhã. Colocamos os aros de volta e certificamo-nos de que as bordas do fundo se encaixem na ranhura matinal ao longo de toda a circunferência.
Medimos o diâmetro do aro permanente ao longo das bordas do cano com uma fita métrica e cortamos um pedaço da tira de aço 20x1,5 mm com margem para sobreposição das pontas do aro.
Afastando-se da borda do aro 15 e 35 mm, fazemos dois furos com diâmetro de 5 mm e fixamos com rebites 5 × 10 mm.
Rebitamos um lado do bastidor para dar-lhes a conicidade desejada.Lixamos as áreas de instalação dos aros com lixa, esfregamos com giz e instalamos o aro permanente no lugar.
Removemos os dois aros “de trabalho” do meio e moemos o cano por todos os lados com um moedor. Instale os dois aros permanentes restantes usando um calcanhar e um martelo.
Fazemos um suporte, colocamos um barril, fazemos um furo de enchimento com diâmetro de 20-22 mm no topo, lixamos com lixa e fechamos com um tampão de madeira.
